- Control de entradas y documentación reglamentaria D.O, ASICI.
- Control de procesos en almacenes (biselado, pulido…).
- Gestión de mermas por periodo.
- Clasificación de productos (jamones, lomo…).
- Trazabilidad integral e identificación de piezas de origen en todo el proceso.
- Definición del formato de entrega y control productivo.
- Informes de rentabilidad, stock y evolutivo de costes.
Software de gestión integral para curados e ibéricos
Kais para fábricas de curados e ibéricos gestiona íntegramente el proceso de elaboración y secado de los productos para garantizar su trazabilidad.
Planifique las necesidades de producción teniendo en cuenta parámetros como la evolución de la materia base, las ventas y la capacidad productiva.
Gestione con Kais las distintas fases de producción y obtenga, en tiempo real, información de las existencias de las distintas partidas de producción en kilos y unidades.
Kais para fábricas de curados e ibéricos integra un sistema de etiquetado e identificación de los productos para la correcta gestión de la trazabilidad.
Principales características
- Producción de transformados en jamones, deshuese, cuarteo, corte y fileteado.
- Gestión de la producción de embutidos mediante controles en planta.
- Secaderos y procesos intermedios.
- Gestión de la normativa SAE.
- Sistema integrado Business Intelligence (BI) para el análisis libre de toda la información.
