COSTA FOOD GROUP, eines der bedeutendsten Lebensmittel-Holdingkonzerne Europas, vertraut auf KAIS für die umfassende Digitalisierung seines Fleischgeschäfts. Gegründet in Fraga aus der Muttergesellschaft PIENSOS COSTA und mit einem Umsatz von über 2.000 Millionen Euro treibt die Gruppe ihren digitalen Transformationsprozess gemeinsam mit KAIS voran, einer führenden Softwarelösung der Branche.
Das Fleischgeschäft von COSTA FOOD GROUP umfasst eine Reihe von Unternehmen, die den gesamten Kanal abdecken – von Zerlegebetrieben wie COSTA FOOD MEAT bis hin zu Unternehmen, die auf Fleischerzeugnisse und Wurstwaren spezialisiert sind, wie CASADEMONT, INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, ROLER, EMBUTIDOS LA NUNCIA, AVISERRANO, LA ALEGRÍA RIOJANA und JUAN LUNA. Darüber hinaus erwarb die Gruppe Ende 2023 ihren ersten Schlachthof, die Sauenschlachtanlage CÁRNICAS DE LA LITERA.
Dieser umfassende Digitalisierungsplan spiegelt die strategische Vision von COSTA FOOD GROUP wider, seine Abläufe zu modernisieren und sich den Anforderungen eines sich ständig wandelnden Marktes anzupassen. Mit der Unterstützung von KAIS stärkt und verbessert die Gruppe die operative Effizienz, optimiert interne Prozesse und festigt ihre Wettbewerbsposition in der europäischen Fleischindustrie.
KAIS SOFTWARE
KAIS verfügt über mehr als 35 Jahre Erfahrung in der Branche und wird vom ersten sektoralen Zentrum für digitale Innovation und künstliche Intelligenz, dem KAIS DIGITAL HUB, unterstützt. Das Unternehmen bietet eine innovative Softwarelösung, die speziell auf die Bedürfnisse der Fleischbranche zugeschnitten ist. Diese Lösung ermöglicht ein umfassendes Prozessmanagement und passt sich den spezifischen Anforderungen jedes Unternehmenstyps in der Branche an – ob Schlachthöfe, Zerlegebetriebe, Fleischerzeugnisse, Wurstwaren oder Trockenreifungsprodukte.
Die in jedem Unternehmen von COSTA FOOD GROUP implementierte Lösung deckt vollständig alle Geschäftsbereiche ab – von der Finanzabteilung über die administrative, kaufmännische und logistische Verwaltung bis hin zu den verschiedenen Produktionsbereichen mit KAIS MES.
Die Implementierung des MES-Systems von KAIS ermöglicht die 4.0-Produktionsautomatisierung mit einem innovativen System zur Steuerung von Roboterelementen in Produktions-, Verpackungs- und Verpackungslinien, mit vollständigem Management der Etikettierlinien und einem Notfallsystem für Verpackungsstraßen. Die Echtzeit-Erfassung von Produktionsdaten durch IoT-, RFID- oder Bildverarbeitungstechnologien ermöglicht es den Verantwortlichen der Produktionslinie, in Echtzeit zu verfolgen, wie die Produktion abläuft, Probleme oder Verzögerungen zu erkennen, Engpässe zu identifizieren und den Produktionsprozess neu zu planen, um Rückschläge zu vermeiden. Qualitätskontrolle und Wartungsmanagement werden ebenfalls über eigene KAIS-Module integriert.
Darüber hinaus ist das Kostenmanagement- und Produktionsplanungssystem von KAIS einzigartig auf dem Markt und hat nachweislich außergewöhnliche Ergebnisse für die Fleischbranche erzielt. Es ermöglicht den Unternehmen der Gruppe, ihre Prozesse zu optimieren, Kosten zu kontrollieren und die Planung zu verbessern, was zu einer höheren Rentabilität und Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt beiträgt.
Umfassende digitale Transformation
Der schrittweise Digitalisierungsplan, in den die Gruppe gemeinsam mit KAIS eingebunden ist, belegt ihr Engagement für die Modernisierung und Verbesserung ihrer Abläufe und stellt ihr die notwendigen Werkzeuge zur Verfügung, um ihr bedeutendes Wachstum in einem äußerst wettbewerbsintensiven Geschäftsumfeld fortzusetzen.
Der Digitalisierungsprozess begann mit COSTA FOOD MEAT, einem Referenzunternehmen in der Schweinefleischzerlegung, mit Anlagen von 27.000 m², die auf mehrere Standorte verteilt sind, und mehr als 700 Mitarbeitern. Im vergangenen Jahr wurde die Digitalisierung von ROLER, einem traditionsreichen Unternehmen für Fleischerzeugnisse, durchgeführt. Zudem wurde Anfang dieses Jahres das neue Unternehmen der Gruppe für die Sauenschlachtung in Betrieb genommen.
Die erfolgreiche Implementierung von KAIS in mehreren Unternehmen der Gruppe unterstreicht die Wirksamkeit und den Mehrwert, den es für die gesamte Digitalisierungsstrategie der Gruppe bietet.
Dank seiner umfangreichen Erfahrung und seines Fokus auf Automatisierung ist KAIS als Marktführer positioniert und bietet fortschrittliche Lösungen, die die Effizienz und Wettbewerbsfähigkeit von Unternehmen in der Fleischbranche steigern. Sein Fokus auf Automatisierung ermöglicht es Unternehmen, ihre Abläufe zu optimieren und ihre Leistung zu verbessern.
